ส้มตำ เมนูอาหารลดความอ้วน รสชาติแซ่บแต่เห็นผล

ส้มตำ เมนูอาหารลดความอ้วน รสชาติแซ่บแต่เห็นผล

                ส้มตำ เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารลดความอ้วน ที่ใครหลายคนเลือกทานเป็นอาหารมื้อเย็น เพื่อเลี่ยงสำหรับการรับประทานอาหารหนัก สำหรับใครที่ต้องการคุมน้ำหนัก หรือต้องลดความอ้วนให้เห็นผล มักจะนึกถึงเมนูนี้กันเป็นอย่างแรก พร้อมกำหนดความแซ่บ คุมเรื่องรสชาติได้ และที่สำคัญมีผักสด ๆ ที่เป็นเครื่องเคียงหลากหลาย จึงเป็นตัวเลือกที่สาว ๆ หลายคนเลือกนึกถึง แต่จะต้องเน้นเป็นประเภทส้มตำธรรมดาเท่านั้นจึงจะเห็นผล

                สำหรับการเลือกปรุงรสเมนูอาหารลดความอ้วนด้วยการทำส้มตำ สิ่งที่จำเป็นในการเลือกคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพและเน้นเรื่องความสด ทั้งมะละกอ , มะเขือเทศ , มะนาว , ถั่วฝักยาว , ถัวลิสงคัวใหม่ , กุ้งแห้ง ซึ่งวิธีการตำส้มตำก็ไม่ยาก โดยไม่ต่างจากการทำยำ แต่เน้นเครื่องการตำและคลุกเคล้าให้เข้ากัน โดยเน้นปรุงรสที่เป็นตามความชอบ แต่ถ้าต้องการลดความอ้วน ไม่ควรเลือกใส่เครื่องที่เป็นการเพิ่มแคลลอรี่ เช่นกุ้งสด ปูม้า หอยแครง และอื่น ๆ เพราะต้องเลือกคุมแคลลอรี่ให้มากที่สุดเช่นกัน

                การเลือกทานส้มตำเพื่อเป็นเมนูอาหารลดความอ้วน สามารถทานได้ตั้งแต่มื้อเที่ยง และมื้อเย็น ไม่ควรทานส้มตำในช่วงเช้า เพราะมันเสี่ยงต่อการแสบกระเพาะอาหาร จะทำให้ร่างกายทำงานหนักเกินไป สำหรับการทานในช่วงมือเย็น เป็นไปได้ควรเลือกทานคู่กับพักสด ๆ ทั้ง ผักบุ้ง กะหล่ำปี แตงกวา กระถิน  และผักอื่น ๆ ตามความชอบ ซึ่งเป็นเรื่องที่สำคัญอย่างมาก เพราะจะช่วยลดความแซ่บได้มาก หากต้องการอยากคุมน้ำหนักจริง ๆ ควรเลือกเลี่ยงการทานคู่กับข้าวเหนียวหรือไก่ทอด ไก่ย่าง เพื่อให้คุมพลังงานที่ได้รับได้ดี

                การทานส้มตำ เป็นเมนูอาหารลดความอ้วน อันดับต้น ๆ ที่ใคร ๆ หลายคนเลือกเป็นอย่างแรก และสร้างสรรค์ได้อีกหลายเมนู เช่นตำผลไม้ ที่ได้รสชาติความอร่อยที่เลือกเองได้ ซึ่งเป็นเมนูลดความอ้วนที่อยู่คู่กับทุกเพศทุกวัย  เป็นอาหารที่คุมเรื่องรสชาติความจัดจ้านได้ โดยที่ไม่ต้องห่วงหรือกังวลว่าจะทานได้เพียงเฉพาะกลุ่มเท่านั้น และสามารถทานได้บ่อยและทานได้ทุกวัน  เหมาะมาก ๆ กับการเลือกทานเพื่อลดความอ้วน

                เมนูอาหารลดความอ้วน หากเลือกทานส้มตำเป็นหนึ่งในเมนูที่ลดความอ้วนก็ไม่ต้องห่วงว่าจะให้พลังงานที่สูง เพราะส้มตำเพียงจากเดียวให้พลังงานแค่ 120 แคลลอรี่ เท่านั้น  ขอแนะนำว่าควรเลือกทานเป็นส้มตำไทยและเลี่ยงปลาร้าจะดีที่สุด พร้อมทานคู่กับผักสด ก็จะทำให้ลดเรื่องโซเดียมที่เป็นความเค็มได้ดี หากใครที่คุมน้ำหนักต้องเลือกส้มตำเป็นอีกหนึ่งเมนูลดความอ้วนแน่นอน